Qualche
mese fa, un nostro vecchio amico di famiglia, come spesso accade nei Week End,
è venuto a trovarci e ci ha portato un bellissimo vassoio di Profiteroles[2]
con la Panna e il Cioccolato. Ebbene, mi dovete credere sulla parola, erano così
buoni che me li sogno sia di notte, che di giorno. Essi, infatti, erano così
soffici e dolci da farmi sentire, ancora oggi, prodigiosamente deliziato dal
solo ricordo di quel Sapore così Unico e Speciale. La domanda, quindi, nasce
spontanea, com’è sorto spontaneo finire quel fantastico Regalo in pochissimi giorni:
qual è il dolce che sognate di più?
Antonio Aroldo
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