Cibi Mitici
L’arrivo
dell’esercito americano in Italia significò per il nostro popolo, ormai segnato
da ben tre anni di guerra, la fine della fame e dell’Angoscia. Molti italiani,
infatti, videro per la prima volta la cioccolata che gli anglo-americani
distribuivano man mano che i loro contingenti risalivano la penisola. Costoro,
pero, non portarono soltanto cioccolata e caramelle, ma anche molta farina e
ogni genere di necessità. L’alto comando della coalizione, evidentemente, si
rese conto che un popolo sfamato e ben trattato è un popolo che ti segue. Molti
giovani e giovanissimi, per esempio, non conobbero una Bistecca
fin dopo la cosiddetta “Liberazione” e la Guerra. In quel periodo, infine,
nacque il cosiddetto “Mito del Pane Bianco”, fatto con la farina distribuita
dall’esercito alleato.
Antonio Aroldo
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