[2]Non
avete mai mangiato la Frittata di Tonno? Un Piatto Buonissimo. I suoi inventori
sono stati gli abitanti del Ghetto Ebraico della Città di Roma nel 19° Secolo. Esso
ha un’Importanza Storica davvero molto forte, perché nei momenti più Oscuri e
Gravi, per quella fetta di popolazione, è stata, forse, l’unica pietanza che si
poteva mangiare senza alcun problema. Un qualcosa di Semplice e sostanzioso, cioè
che riempiva la Pancia a tutti e che poi, con il passare del tempo, si è
diffuso, pian piano, in tutto il Bel Paese.
Antonio Aroldo
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